
博古斯西餐世界杯亞洲區(qū)季軍得主;
曾擔(dān)任新西蘭及加拿大駐華總領(lǐng)事宴請御用主廚;
多年五星級酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn),擅于新菜品研發(fā);
現(xiàn)擔(dān)任強(qiáng)安&寶濃PIZZA中心研發(fā)主廚。
Yael Palacio
[法] 帕拉休 · 顏炎
世界比薩亞軍
法國比薩師協(xié)會成員,比薩世家傳承人
· 20余年,熱愛并鉆研比薩技術(shù)
· 10余年,在華比薩從業(yè)經(jīng)驗(yàn),比薩品牌顧問,比薩培訓(xùn)師


強(qiáng)安寶濃披薩中心培訓(xùn)師
HOTELEX30周年餐飲行業(yè)匠心人物獎
多年披薩餐廳培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
曾任Yasmine’s主廚
曾任Blue Box主廚工作
曾任Le cafe des Staglaires主廚工作
曾任職上海波特曼麗嘉大酒店熱管主廚
任職上海意大利餐廳The Kitchen熱房主管
任職Mangi意大利餐廳,餐廳經(jīng)理兼廚師長
